原來這種大蒜不能買！老蒜農透露「挑選實用6招」記得告訴家人
原來這種大蒜不能買，我也是剛知道的，記得告訴家人。
在日常的食材選購中，大蒜作為常見的調味品，因其獨特的香味和豐富的營養價值而深受大家喜愛。然而，你可能不知道，並不是所有的大蒜都適合購買和食用。得益於一位經驗豐富的老蒜農的忠告，我們現在對這個問題有了更深入的了解。
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大蒜的整體形狀呈橢圓形，正常的大蒜瓣應該是堅硬且緊實的。但是，在購買過程中，如果你細心觀察，會發現有些大蒜瓣出現了異常。比如，當你用手去捏時，發現大部分大蒜瓣都很硬，但其中有一部分卻明顯變軟了。
這時候，你就需要特別小心了。因為變軟的那一半大蒜瓣很可能已經開始發霉變質，產生了黴菌。這些黴菌不僅會影響變軟的那瓣大蒜，還會通過接觸傳播給其他健康的大蒜瓣。即使黴菌只出現在一瓣大蒜上，它們也可能在短時間內迅速擴散，導致整頭大蒜變質。因此，一旦發現這種情況，無論是在購買時還是在家裡已經有的大蒜中出現，都應該堅決避免食用。
