膽固醇高易腦梗！真正膽固醇大戶「不是豬大腸」而是它　醫生「不想腦梗偏癱」盡量少碰

隨著現代人生活方式的改變，腦梗的患者越來越多，研究表明，身體內膽固醇水平的升高（高血脂）是腦梗的主要禍根之一。

腦梗一旦發生，輕則一過性肢體無力、言語不清，重則癱瘓、甚至危及生命，給家庭和社會都帶來很大負擔！為此，國家倡導提升全民健康素養，以預防腦梗發生。在各方宣傳推動下，大家對身體健康是越來越重視了，並開始控制食物中的膽固醇的攝入，預防高血脂的形成。

相信在大多數人的固有印象中，都會認為動物內髒的膽固醇含量較高，而豬大腸又是動物內臟中膽固醇含量的佼佼者吧?但今天筆者要告訴大家，真正的膽固醇「大戶」並非豬大腸，而是另一種豬大腦！

豬大腸不是膽固醇　大戶

我們日常生活中的食物無論是雞蛋、豬牛羊肉還是動物內臟，都含有一定量的膽固醇，例如每100g雞牛羊豬肉中的膽固醇含量大約為60-85mg，而100g動物內髒的膽固醇含量大約為100-400mg，這的確比一般的肉類要高，而大家認為的「佼佼者」豬大腸，每100g膽固醇含量也就是130-150mg，所以並非是最高的。

研究發現動物的腦組織才是膽固醇「大戶」，比如豬腦花，每100g豬腦花,膽固醇含量高達2000mg以上。在生活中許多人迷信吃啥補啥，所以不少人為了補腦都喜歡吃腦花，如果經常吃腦花，不但對補腦幫助不大，還很容易導致高膽固醇血症，反而可以誘發動脈粥樣硬化，導致腦梗發生的可能！

除了飲食之外，還要這樣做才能有效預防腦梗

預防高膽固醇血症是預防腦梗的措施之一，但僅僅從飲食上限制膽固醇攝入是遠遠不夠的，因為有些人在體質上就是慢代謝型，也就是我們俗稱的「易胖體質」，所以即使攝入很少的膽固醇，也可能發生高膽固醇血症。腦梗屬於心腦血管疾病之一，要預防腦梗，必須從遠離心腦血管危險因素開始，所以還要從以下幾方面去做。