午餐吃什麼？營養師教你這樣吃，能讓你不會昏昏欲睡

抗性澱粉，減少熱量吸收：壽司類越清爽的口味越好。

【麥當勞健康菜單】

. 嫩煎雞腿堡+四季沙拉

漢堡主菜選擇煎烤料理方式，比油炸的熱量低；另外點一份沙拉，不加調味料，加上漢堡裡原有的生菜番茄，能攝取到更多纖維質

. 意式烤雞沙拉+水果袋

沙拉裡有嫩煎雞腿排、生菜、番茄、玉米粒和起司，蛋白質和纖維都吃到了，再一份水果增加飽足感

. 蕈菇安格斯黑牛堡+四季沙拉

比起精緻澱粉的白麵包，蕈菇安格斯黑牛堡用的小麥麵包，對身體相對較好，加上蕈菇、一份生菜沙拉補充纖維，注意沙拉不加醬喔！

麥當勞健康組合餐，這裡還有更多可以看喔！

【Subway健康菜單】

. 火雞胸肉不加醬+美式咖啡

麵包選用全麥，加上火烤的雞胸肉，配上你喜歡的蔬菜，盡量不要加醬(真的需要醬料就選橄欖油)，灑點胡椒就好，最後一杯美式咖啡，飽足感夠營養也均衡。

. 素食蔬菜不加醬+嫩蛋餅

全麥麵包加上番茄、生菜、青椒、洋蔥…等，不加醬的沙拉潛艇堡完成，再加點一份嫩蛋餅，補充蛋白質。

. 香烤雞肉不加醬+美式咖啡

選擇色胺酸較少的雞肉，加上烘烤而成，熱量較低，搭配新鮮蔬菜，不加任何醬料更健康喔！

【摩斯健康菜單】

. 摩斯漢堡+新夏威夷鮮蔬沙拉

原味煎牛排加上一片厚厚番茄，還有沙拉裡豐富的蔬菜，澱粉、蛋白質和纖維通通攝取到

. 藜麥蓮藕牛蒡珍珠堡+無糖綠茶

牛蒡、蓮藕、紅蘿蔔及鴻喜菇…等都是對健康有幫助的蔬菜，加上麵包體改用米飯加上黎麥，不只白飯分量減少，還有料理界紅寶石的黎麥，減少攝取過多澱粉

. 雞肉地瓜總匯沙拉+無糖綠茶

烤雞肉、水煮蛋、烤地瓜看名字就知道，這是一份集蛋白質、澱粉、纖維為一體的沙拉，加上烹調方法低油，營養非常均衡

怎麼避免午餐後嗜睡

. 不要不吃早餐

早餐不吃容易把飢餓感留到中午，導致你一次吃太多食物，因為過飽而想睡，如果你正在執行減肥計劃、間歇性斷食(讓家家狠甩25公斤減肥法)，不吃早餐，那就必須隨時注意自己的食量，避免暴飲暴食

. 均衡飲食

吃完午餐後，想精神滿滿，那麼少吃澱粉、多吃高纖蔬果、低鹽的食物，例如：沒有經過加工的糙米、燕麥、全麥麵包，來取代白飯、麵食；減少攝取肉類，增加蔬菜份量來獲得飽足感；再加上適量水果，都可以降低想睡覺的狀況。用一個餐盤裡的食物舉例，盤子裡一半是蔬菜、四分之一是瘦肉，例如：水煮雞胸、四分之一是全穀物，例如：糙米、燕麥，是很完美的選擇。

. 運動

把用餐環境拉到你所在位置外，走路約5到10分鐘可以到的地方，吃飽飯後再散步回去，不只幫助消化，也會增加大腦氧氣和血液的循環，保持你頭腦清醒。

不想飯後被瞌睡蟲找上，吃飯前注意飲食的種類，謹記高纖、低油、低鹽，三大重點，多喝水促進代謝；飯後讓屁股離開座位，散散步，做些消食的運動，都可以幫助頭腦清醒！