教你做懶人電鍋料理:蒜蓉蒸蝦
蒜蓉醬可說是各種大菜如蒜蓉扇貝,蒜蓉生蚝等,不可或缺的一大調味跳?但每次做的時候都要先炸蒜,好麻煩哦,大家不妨平時先做上一大鍋放進冷藏裡,每次用的時候挖一勺,才方便又快速唷~
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用料
去皮大蒜仁 很多很多
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 2片
紫皮洋蔥 1小塊
蔥白 1段
食用油 適量
鹽 適量
白糖 少許
做法步驟
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1、大蒜剝去外皮,用水洗乾淨。洗乾淨後用廚房紙擦凈水分
2、放入料理機(你也可以用刀剁碎,那樣口感更佳)
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3、打成蒜蓉備用。
4、蔥白切成絲。洋蔥切成絲。香料準備好。
5、鍋中放油,不要貪心放太多啊。差不多就行。你吃的是蒜蓉,不是蒜油。
6、將所有香料都放進去。開始炸~