煮菜到一半昏倒!送醫「竟是中毒了」常見1物害的 譚敦慈曝「用法太NG」:很多人會犯

為了做菜用油量少、食物不易沾黏鍋底,可以說幾乎每家都有一個不沾鍋,但使用上有些眉角卻沒被重視,時間久了恐怕會出現大問題。近日「無毒教母」譚敦慈提及一恐怖個案,有人使用不沾鍋炒菜,因為一關鍵沒做到,突然昏倒在廚房被送醫,檢查後竟是中毒了!

圖/翻攝自 中時新聞網

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根據《三立新聞》報導,林口長庚資深護理師譚敦慈受邀到節目《醫師好辣》分享個案,指出很多人使用不沾鍋時沒注意料理細節,像是要冷鍋冷油,不可以熱鍋熱油,爐火也不能開太大,要控制在鍋底面積的2/3,料理後清洗不沾鍋時,切勿用自來水沖洗鍋面,須將鍋子反過來、先沖鍋底,等待鍋具降溫後再清洗內層才行。

圖/翻攝自 華視新聞網

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更重要的是,一定要全程開啟抽油煙機,曾遇過有民眾在料理過程中,跑去接聽電話,回來廚房後竟昏倒了,最大原因就是沒開抽油煙機,送醫後才發現不知不覺中吸入有毒氣體!

圖/翻攝自 聯合報

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