這是什麼魚？菜市場太吵「名稱沒聽清」自己隨便煎 網友見「料理後畫面」全暴動：太美了
然而最讓網友驚嘆不已的，是原PO分享煎完後的照片，魚皮呈現金黃色，沒有破皮、魚肉完整，連魚尾紋路都絲絲分明，引起網友熱議稱讚，還反問她怎麼煎才完美：「香煎好吃，煎的好漂亮，火要中火嗎？」、「煎得很美」、「看起來很好吃」、「我通常都會煎得變魚鬆」
圖/翻攝自 家常菜
Advertisements
面對大家疑問，也有人藉此分享煎魚秘訣：「煎魚試試加蓋，小火，蓋子保住蒸氣！」直呼這樣間出來的魚肉Q彈多汁，最棒的是不怕油亂噴，另外，要注意下鍋前，魚身一定要擦乾，建議用不沾鍋、熱鍋熱油，煎出來才棒！
圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
大家有吃過這款魚嗎？
