應該怎麼唸？基隆美食「鼎邊趖」不是唸ㄘㄨㄛˋ 他「公開正確讀音」網：唸錯30年
圖片來源：CTWANT
關於「鼎邊趖」，其台文拼音為「tiánn-pinn-sô」，意思是「鍋邊扭來扭去」之意，而這也同樣形容該美食的製作手法。原來，「鼎邊趖」是用麵糊放在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取出，用工具切成長條狀，接著加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等食材，混合煮熟而成，是基隆頗具特色的地方小吃。
這個小吃小編是第一次聽說呢！大家有吃過嗎？
資料來源：奇摩新聞
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關於「鼎邊趖」，其台文拼音為「tiánn-pinn-sô」，意思是「鍋邊扭來扭去」之意，而這也同樣形容該美食的製作手法。原來，「鼎邊趖」是用麵糊放在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取出，用工具切成長條狀，接著加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等食材，混合煮熟而成，是基隆頗具特色的地方小吃。
這個小吃小編是第一次聽說呢！大家有吃過嗎？
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