磨刀要橫磨還是豎磨?原來大家都錯了「用正確做法磨」刀子鋒利又耐用

磨刀后要用水清洗刀具,這樣可以去除刀刃上的金屬屑和水分,防止刀子生鏽和變鈍,也可以讓刀子更加乾淨和衛生。

三、其他小技巧

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除了橫磨和豎磨的方法,還有一些其他的磨刀小技巧,可以讓你的刀子更加鋒利和耐用,下面我就來給大家介紹一下:

1、白醋磨刀

白醋含有一定的酸性,可以溶解刀刃上的銹斑和污垢,使刀刃更加光亮。

白醋磨刀的方法是:在磨刀石上倒上一些白醋,然後找一件瓷器或玻璃的物品,比如碗、盤等。

然後用它們的邊緣,按照橫磨或豎磨的方法,給刀子磨一磨,磨刀的時候可以撒上一些食用鹽,加大摩擦力。

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接著用水沖洗乾淨,最後用布擦拭乾燥,就可以讓刀子變得鋒利了。

2、牙膏磨刀

牙膏磨刀的原理是,牙膏中含有一定的磨砂顆粒,可以增加刀刃和牙膏之間的摩擦力,從而磨尖刀鋒。

同時,牙膏中還含有一定的清潔劑和拋光劑,可以清潔和拋光刀面,讓刀刃變得更加光澤和潤滑。牙膏磨刀的步驟如下:

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準備一支牙膏,一塊乾淨的布,一把需要磨刀的刀子。把牙膏擠在布上,用手指抹勻,讓布上均勻地塗上一層牙膏,但不要太厚,以免牙膏掉落。

用牙膏塗抹的布,擦拭刀刃的兩面,從刀尖到刀尾,反覆擦拭幾遍,讓牙膏充分作用於刀刃,磨尖刀鋒,清潔和拋光刀面。

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然後找一件瓷器或玻璃的物品,充當磨刀石的作用。磨好的刀用清水清洗刀具,用干布擦乾刀刃。

檢查刀鋒是否鋒利,刀面是否光亮,如果還不滿意,可以重複上述步驟,直到達到理想的效果。

通過這篇文章,我們學習了一些磨刀小技巧,讓我們的刀子更加鋒利。


來源:搜狐

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