核桃是肝病的「發物」?35歲壯男「吃核桃致肝癌」 醫生提醒:若想肝功能正常「少吃7種食物」
1、保護動脈血管
美國心臟協會發現,堅持兩年每天適量食用核桃,能夠降低低密度脂蛋白膽固醇水平,並起到降血脂、保護血管的作用。
Advertisements
2、改善腸道菌群
核桃中含有豐富的抗氧化劑、亞油酸和纖維等,能夠改善腸道菌群和腸道內的環境。
3、抗炎、保護心臟
核桃中含有豐富的ω-3脂肪酸,每天食用30-60克核桃,能夠降低6種炎症標誌物,降低心臟病風險。
不過,核桃中的脂肪含量很高,因此肥胖人群、肝病患者以及膽結石患者,一定要控制好食用量。
Advertisements
三、吃核桃如何獲益最大化?2點要牢記
很多人希望通過吃核桃來補腦,但其實功效並不明顯,不過核桃的營養價值不容忽視,那吃核桃如何獲益最大化呢?
1、現開現吃
吃核桃最好現開現吃,不然打開的核桃仁與氧氣接觸,會增加氧化變質的可能。
2、兩三個正好
北京大學公共衛生學院教授馬冠生指出,核桃雖好,不宜攝入過量,建議帶皮的核桃,每天吃兩三個為宜。
不要指望用核桃類飲品來代替核桃,畢竟這類飲品中核桃的營養價值已經流失了很多。另外,不要以為核桃油更好,其實還不如吃核桃划算、有營養。
適當食用核桃是有益於保護肝臟、預防脂肪肝的。核桃營養豐富,好處多多,但對於部分特殊人群來說,應適當控制量。今天你吃核桃了嗎?