紅茶：

65、祁門紅茶

紅茶是全發酵茶，加工過程中發生化學反應，產生了茶黃素、茶紅素等成分，這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。

其中的茶黃素還被稱為茶葉中的「軟黃金」，調節血脂和降膽固醇效果極佳。

除此以外，發酵烘製使多酚物質大大減少，因此紅茶對胃的傷害性較小，具有促進消化、舒張血管的作用。

美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。

黃茶：

66、君山銀針

黃茶比綠茶更溫和。黃茶，原料細嫩，製作工藝與綠茶相近，功效相當。

但黃茶較綠茶多一道「悶黃」工藝，也就是輕發酵，促進多酚類物質氧化，比綠茶口感更醇和，寒性更小。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。

醫藥界研究及臨床實驗證明，每日都喝黃茶的人群比其他人群患食道癌的概率低70%，可以看出，黃茶對防治食道癌的明顯作用。

普洱：

67、普洱茶 68、雲南沱茶

普洱是后發酵茶，發酵程度很高，在微生物的參與下，轉化出很多對人體有益的特殊物質。

比如，普洱熟茶的「金花」，就是一種益生菌，對改善腸道、消脂減肥、降三高都很有幫助。

Advertisements

普洱熟茶醇厚溫和，可以附著在胃的表層，產生保護層，能起到養胃護胃的作用。其次，普洱茶還可以降血脂。

曾有實驗在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，我們可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

茶友們可根據自身的想要的功效，選擇不同的茶葉來飲用，以達到健康養生的效果。