62歲男子堅持不吃晚餐！清除斑塊、軟化血管　半年後醫生說出實話：來不及了

三、晚餐吃什麼、怎麼吃，詳細解答

健康的晚餐要包含哪些食物？吃的時候要注意什麼？為了方便大家理解，我們分成3點來看。

1、吃什麼？

①多吃燕麥、紅豆、紅薯等全穀物和雜豆薯類；

②多吃菠菜、油菜和番茄等蔬菜，尤其是深色蔬菜；

③多吃豆腐、腐竹和豆腐乾等豆製品；

④多吃瘦牛肉、清蒸魚和白灼蝦等高蛋白、低脂肪的肉類；

⑤少吃白米飯、白麵條和白饅頭等精製穀物；

⑥少吃麵包、蛋糕和可樂等添加糖的食品；

⑦少吃五花肉、肥肉和培根等脂肪含量較高的肉類。

2、吃多少？

晚餐吃七八分飽即可，此時感覺胃部還沒有漲起來，還沒有負擔感，但食慾已經有所下降了，只是習慣性地想再吃一點。如果此時把食物拿走，也不會覺得遺憾，而且晚上睡覺前也不會餓。

3、注意啥？

①晚餐時間

晚餐盡量安排在睡覺前3小時以上，例如11點睡覺，晚餐最好是在8點前，給身體足夠的時間來消化食物，避免影響睡眠。

②進食順序

為了更好地控制血糖波動，建議先喝湯，再吃菜，接著吃肉，最後再吃碳水主食。

針對老年人的飲食指南，核心建議包括以下幾點：

食物種類要豐富多樣，合理搭配，多吃易消化、吸收和利用的食物；

每餐都要有蔬菜，尤其是菠菜、油菜和紫甘藍等深色葉菜，還要多吃不同種類的水果，蔬菜和水果不能互相替代；

每天攝入120-150克動物性食物，包括40-50克魚類，40-50克畜禽肉和40-50克蛋類，建議各種肉類換著吃；

每天喝300-400ml牛奶，或者含等量蛋白質的奶製品，每天吃15克大豆或同水平的大豆類製品；

根據個人的具體情況，鼓勵老年人進食，減少不必要的食物限制。

總的來說，中老年人一定要重視晚餐，保證食物種類多樣，營養均衡搭配，才更有利於身體健康。