中秋節大忌！他苦勸「千萬別冰柚子」　網不信邪「慘況令人頭皮一緊」：悔不當初

一年一度的中秋佳節快到了，全家一起賞月，配上酸酸甜甜又多汁的柚子，想必非常幸福溫馨！但日前就有個關於柚子的熱門話題，有位網友苦勸大家：「柚子千萬別冷凍！這可是中秋禁忌！」一群不信邪的網友，真的把柚子拿去凍，結果出爐後，果真嚇得人頭皮發麻、渾身不適啊～～

示意圖來源：聯合報

據《TVBS》報導，很多人都以為冰箱萬能、冷凍更萬能，似乎食物只要放冷凍，就不會壞掉？但凍過的柚子，卻呈現橘紅色，乍看之下跟動物內臟非常相似，讓許多網友崩潰喊：「看了食慾全無。」、「無法直視。」、「以為是從手術房拿出來的。」、「X！害我全身起雞皮疙瘩！」、「味道很難吃，不要凍柚子。」

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不過，柚子變紅到底能不能吃？就有販賣柚子的商家表示，要根據變紅程度決定，「稍微紅點還是可以吃，若已經有苦味，就不建議再食用，表示已經變質了。」柚子會變紅，主要是因為缺少水分、過度成熟，或長時間暴露在空氣中，氧化變色的現象。

示意圖來源：TVBS

至於柚子到底該如何保存？若是沒剝皮的狀況下，只要放在陰涼通風乾燥處，能放半月到兩個月，如果已經剝皮，請用保鮮膜把果肉包起來，放入保鮮盒再冷藏。柚子含有豐富維生素C，是蘋果的18倍之多，具抗氧化、抗衰老功能，同時，它也有豐富的膳食纖維，一顆多達5g、相當兩盤地瓜葉，可增進腸胃蠕動。

示意圖來源：TVBS