「豆腐+菠菜」不能一起吃會結石?營養師解答「4招飲食法最健康」!


二、吃足鈣量,成人建議每日建議攝取1000mg,50歲以上者鈣建議量為1200mg


三、多吃植物性蛋白,減少動物性蛋白,以植物性蛋白取代紅肉攝取,包括豆製品、黑豆、黃豆、毛豆,都是很棒的植物性蛋白


四、不用刻意限制草酸攝取,天然食物中的草酸對尿液草酸的量影響很小,適量攝取沒問題,但也不要無限制吃「高草酸食物」,像是深綠色蔬菜、濃茶、水果、堅果、巧克力等。

圖片來源:shutterstock


過去,腎臟科名醫江守山、也曾節目中表示,菠菜與豆腐一起吃,不僅不會造成結石,還能降低血中草酸量,降低結石產生機率,「所以有結石病史的民眾,可在飯後立即吃鈣片,可與血中的草酸結合,降低草酸對身體的傷害。」


參考來源:ctwant

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