小寒過後變更冷！提醒中老年「冬吃五根，站穩腳跟」　吃對「驅寒增強免疫力」：不怕雙腳無力

2. 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜蓉爆炒香；

3. 加入焯好的蓮藕片、西藍花和黑木耳放進鍋中翻炒幾下；

4. 最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

四、地瓜， 冬季是地瓜大量上市的季節，地瓜富含大量的維生素C和β胡蘿蔔素，常吃能提升人體免疫功能，冬季少生病。關鍵是地瓜富含大量的粗纖維，飽腹感強，常吃能通便排毒。

推薦食譜【起司焗烤地瓜佐葡萄乾】

食材： 地瓜 1個 乳酪絲 1小碗 葡萄乾 1小蝶 糖 適量

製作步驟：

1. 將紅薯切成小塊， 放入鍋中蒸熟；

2. 將蒸熟的地瓜塊去皮後將其用刀背碾壓成泥，在地瓜泥中加入少許葡萄乾和糖，拌均勻；

3. 將拌好的葡萄乾地瓜泥放入烤盤中，在上面鋪上乳酪絲；

4. 先將烤箱預熱， 設定上下火170度， 烘烤18分鐘，將其烤製表面金黃即可。

五、馬鈴薯，馬鈴薯被稱為「地下蘋果」，也被稱為「十全十美」的食物，營養極其豐富，馬鈴薯可作主食補充營養，提供能量，還能降壓降脂、 和中養胃、健脾利濕等功效，馬鈴薯還含有能夠幫助預防老年疾病的抗氧化劑及大量粗纖維能預防便秘和防治癌症。

推薦食譜【孜然馬鈴薯條】

食材： 馬鈴薯 2個 孜然粉 少許 辣椒粉 少許 椒鹽 少許 油 適量

製作步驟：

1. 準備好原材料，馬鈴薯切成細條後放入清水中浸泡，這樣更去除大部分澱粉；

2. 燒熱鍋放入適量的油， 將泡好的馬鈴薯條放進鍋中中小火煎炸，炸至馬鈴薯熟後表面金黃；

3. 將炸好的馬鈴薯條中的油脂潷出來；

4. 再加入少許椒鹽、孜然粉、辣椒粉繼續翻炒，至馬鈴薯條入味即可。

簡單又好吃的美味，大家快來試試看～～

文章來源：搜狐