冬天養腎好時機！營養師公開溫補食譜「多吃黑色食物」 進補把握3要點「不怕燥熱也不發胖」
以中醫的觀點來看，進補的時機需要搭配季節來進行，而冬天是補「腎氣」的好時機，最符合的食療會以「黑色食物」為主，舉凡黑芝麻、黑木耳、黑糯米、黑豆都是很好的選擇！而關於冬季進補，營養師也有許多建議和食譜可以提供給大家參考。
圖片來源：聯合新聞網
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根據《早安健康》報導，擁有營養學碩士的「Ivy營養師」表示，在冬天許多人會偏好以羊肉爐、薑母鴨等重口味的食補來養生，雖然都有很好的滋補效果，同時也能促進血液循環，不過這類料理的油脂和熱量偏高，整個冬天吃下來恐怕也替身體補進不少負擔。
圖片來源：ETtoday新聞雲
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因此營養師建議，在製作進補料理時，最好少用一些食用油、肉類去掉皮和內臟再食用，同時也可以多搭配一些蔬菜一起吃，不只增加纖維的攝取，更能降低燥熱程度！
圖片來源：自由時報
