退休後「好好享受人生」！老夫妻「實現年輕夢想」紅到國際舞台　「忙碌卻快樂」網友稱羨：真正的神仙生活

每個人的晚年生活都不同，有的仍在為子女操心、停不下來忙碌的腳步；而有些人即使孩子不在身邊，仍能欣欣然重拾最初的夢想，不懼年華老去，生活充滿樂趣。熊叔和熊嬸人稱「麵包大叔」和「果醬大嬸」，十幾年前退休後，兩個人選擇在鄉間田園度過後半生。

這對大陸夫妻遠離城市的車水馬龍，來到天藍水藍的延慶，每天請教當地的農民，耕地、種黃豆、紅薯，養魚、養花……

而最棒的，是他們找回了年輕時的夢想：做世界上最好吃的麵包。一間簡易的歐式烤房誕生了。從此，每天兩人一邊聽著巴哈、貝多芬的鋼琴曲，一邊烤著香噴噴的麵包，過著熱氣騰騰、充滿人情味的人生，太快樂了！

這些年來，兩個人的麵包房，從延慶搬到了宋庄，如今又開到了北京東三環團結湖。這家名叫「熊叔熊嬸」的麵包坊，是很多喜愛法式麵包的人，爭相打卡的地方。熊叔熊英傑，今年68歲；熊嬸王橋英今年65歲了。

很多人慕名來到這裡買麵包，這小小作坊裡生產的麵包，最遠到達的地方是法國。「因為這裡的麵包尤其是法式麵包，地道得讓法國人都能吃出鄉愁。」

時光回到幾年前，他們一起到北京市延慶區某鄉村別墅裡看看，那是麵包大叔和果醬大嬸「法國鄉村麵包」夢想開始的地方……

設備齊全的純歐式麵包坊，一樓的客廳是工作間，牆角立著一隻巨大的烤箱，一面牆上的壁櫃裡擺滿了來自世界各地的器具、原料，佔了半個坊間的工作台，是專門用來揉麵糰和做麵包的。

麵包房就兩個人，不對外開放，純粗糧、種類少卻價格低廉，每星期僅一次，麵包非常小範圍地對外銷售，而且永遠供不應求。

是什麼樣的麵包，藏在交通不便的郊區，卻依然被廣為傳頌又求之不得？

吃過熊叔、熊嬸麵包的人知道，最好的麵包口味單純樸實，就是麥子、紅薯或黃豆本來的味道，模樣一看就產自鄉間。

每一個麵包，都是聽著巴哈、莫扎特的鋼琴曲「長大」的。

「貝多芬的太激烈了，古典溫柔一點的音樂更適合給麵糰聽。」熊叔說，當麵糰聽著音樂發酵時，它們就會快樂，就會努力散發出糧食最真實的味道。

當大多數人都在追逐裹上華麗包裝，味道千奇百怪的美食時，有的人卻堅信與泥土最接近、散發著糧食本來味道的食物，才是生活本來的味道。

熊叔認定植物也有生命，有聽覺、嗅覺和心思。「不要認為是人創造了麵包，而是人為天然穀物轉換成麵包提供了條件，僅此而已。這就是食物的初心，當然也是每一個熱愛自然，認真對待食物的人的初心。」

「不忘初心，方得始終」你的初心是什麼？

我們總說「不忘初心，方得始終」，但是「初心」到底是什麼？

為了能出人頭地，那一股不怕苦不服輸的勇氣？因為喜歡某人或某個職業，就一直默默又執拗地喜歡著的執著？

對熊叔、熊嬸來說，初心其實是每個人最簡單的慾望——吃。

吃什麼？和什麼人一起吃？怎麼吃？問題看似複雜，答案卻很簡單。

熊叔出生在一個大家族，家境殷實。很小的時候，家裡有專門的廚師，熊叔家吃的菜肴，也都是傳了好幾代的私房菜。

在他們家，上至爺爺，下到保姆，所有人都覺得，能炒出一道讓大家都讚不絕口的菜肴，是一件特別有面子的事。

熊叔剛上國中時，就開始和兄弟姐妹輪流做飯了。早上，媽媽給當天做飯的孩子5毛錢人民幣，這5毛錢是當時兩頓飯的菜錢，除了青菜，還要保證兩頓都有肉。買什麼肉？買多少？是切絲還是切片？都得自己琢磨。

時隔多年，回想起一家人圍坐一桌，邊吃邊評論誰做的菜的情形，熊叔都會覺得溫暖和驕傲。

熊嬸對於吃的「初心」，是從大學畢業、來到電視台工作後。

當時台裡條件艱苦，員工沒有固定宿舍，地下室、攝影棚和員工宿舍，熊嬸都住過。

「那時如果能在宿舍裡架一個小煤爐，再用爐子煮一碗清湯掛麵，就覺得特別滿足。」她說。

後來她住上了有暖氣、有廚房的房子，丈夫和兒子也來到北京與她團聚。

當然，和很多在北京打拚的夫妻一樣，熊叔和熊嬸的生活充實也滿足，畢竟能在央視工作，被人羨慕與尊敬，工作也是自己喜歡的，已是人生最好的福報。

生活水平大踏步向前，工作也做得越來越順手順心。但與此同時，是如陀螺般連軸轉的工作節奏。加班、出差、熬夜，腦子時刻都緊繃著。

就這樣按部就班，工作到退休，然後像其他同事一樣，頻繁出國旅遊或在某個國家定居下來也不是沒有可能。再或者，在郊區買一棟裝修得華麗堂皇的別墅，不時邀朋友來把酒言歡，照樣也過得熱鬧舒適。

「但是那樣的生活，不親民。」熊嬸說。

50歲那年，熊嬸向台裡提出退休申請。一是想把機會讓給年輕人，二是想早點回到人群中，過著充滿人情味的生活。

當年華老去，你是心懷忐忑還是滿懷期待

台裡不讓熊嬸退休，但同意她不再做製片人，熊嬸開始擔任《百家講壇》的終審，工作壓力不小，但比之前要稍微自由。也就是從那時開始，她就忙著規劃退休生活。

退休後的生活還用規劃嗎？熊嬸說：「當然要！」

因為身邊有老同事或朋友，退休後像被丟在人群中的孩子一樣驚慌失措，不懂也不敢坐公車、地鐵，天天宅在家裡，少言寡歡也迷茫抑鬱。