吃到飽火鍋祖師爺!可利亞當年「火烤兩吃199元」風靡全台 全盛時期42間分店「如僅只剩1間」現況曝
不知道大家還記得紅極一時的「可利亞」火鍋嗎?現在超夯的火烤兩吃就是可利亞獨創的,全盛時期在全台有42間分店,可說是火鍋界的霸主,也是不少爸爸媽媽的童年回憶,現在什麼X辣、X頭公,人家可是不放在眼裡。
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為什麼現在提起可利亞,卻鮮少有人知道呢?據悉,可利亞當時只想著賺大錢,卻沒想到會承受巨大風險,才讓曾經稱霸全台的火鍋店,只能成為「兒時回憶」了,如今隨著台北松山店與高雄右昌店倒閉後,全台僅剩高雄和平店唯一一間。
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可利亞在1968年發跡後,獨創的火烤兩吃,當時還只要199元,簡直夯到不行,可是台灣人搶著要排隊的美食之一,然而在10多年前,可利亞嘗到甜頭後,轉而全力搶賺大陸人的生意。
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但沒想到的是,大陸客一來,本地客就漸漸流失了,原來當時可利亞和旅行社合作,旅行團一批一批的來,直接衝擊本地客人的用餐空間,而且大多數客人素質差,常常夾了一堆食材卻不吃,導致資源浪費,反而變相增加餐廳成本。
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