3.準備半根紅椒，切成絲用來配色；再切點蔥花、生薑片備用。

4.鍋內燒油，油溫五成熱時倒入芹菜段翻炒1分鐘左右，芹菜斷生返青以後加入少許食鹽，轉大火快速翻炒幾下，倒出來備用。

5.鍋內再燒油，油燒熱以後放入蔥、姜爆香，倒入蟹味菇繼續翻炒出裡面的水分，蟹味菇變軟有點微微透亮時，把芹菜和紅椒絲倒入鍋中，加入生抽5克，醬油5克，翻炒均勻就能出鍋裝盤了。

6.好了，一道清淡營養的蟹味菇炒芹菜就做好了。

6.蘆筍

推薦食譜：蘆筍炒雞蛋

1.準備適量的蘆筍，把後半截的皮刮一刮，這個皮比較粗糙不容易消化，斜刀切成段，斜刀切炒菜時候好入味，切好以後把上面的泥沙洗乾凈備用。

2.碗中打入五個雞蛋，加入少許的食鹽和雞粉增加底味，攪拌打散成雞蛋液。

3.炒雞蛋時油溫不要太高，大概四成熱時把蛋液倒入鍋中，輕輕地攪動讓雞蛋慢慢的定型，這樣炒出來比較滑嫩，蛋液全部凝固以後基本上就熟了，用筷子攪散倒出來備用。

4.鍋內再燒油，油燒熱以後倒入蘆筍，用大火快速地炒至斷生，加入適量的食鹽、雞粉調味，蘆筍的鮮味很足調味時不要放太多調料，保持大火把調料炒勻、炒化，倒入雞蛋翻炒幾下，淋入適量的芝麻香油增香，繼續翻勻後就可以出鍋了。

5.好了，一道鮮香美味的蘆筍炒雞蛋就做好了。

減肥期間也可以做個「吃貨」，只不過要選擇正確的食物，適量地多吃這些「燃脂食物」，在這個夏天讓你瘦瘦瘦~

18道減脂餐的做法，低脂又飽腹，值得收藏！

減脂餐怎麼做？減肥時你是不是經常遇到這樣的問題？我應該吃什麼、不應該吃什麼呢？我應該吃多少呢？我應該何時進食呢？

其實，減肥期在飲食上面只要遵循這6個原則就可以了：

1、少食多餐；

2、一定要吃早餐；

3、綠色蔬菜每餐吃2份，且第一個吃；

4、多吃優質蛋白；

5、主食一定要吃；

6、少油少鹽少糖。

下面再為大家分享一些簡單實用的減脂餐，想瘦下來的趕緊學著做起來吧！

NO. 1

午餐：炒花菜、煎蘆筍、玉米飯

晚餐：蒸洋蔥、蒸紅豆、半根黃瓜

NO. 2

午餐：炒黃瓜胡蘿蔔雞胸肉、玉米飯

晚餐：半個玉米、一個雞蛋白、蒸西藍花

NO. 3

午餐：炒絲瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麥糙米飯

晚餐：黃瓜、涼拌海蜇、蒸地瓜

NO. 4

午餐：清炒空心菜、藕片、黑米燕麥糙米飯

晚餐：蘋果、水煮白菜、蒸山藥

NO. 5

午餐：水煮蝦、清炒豇豆、黑米燕麥糙米飯

晚餐：水煮玉米、水煮白菜、水煮金針菇

NO. 6

午餐：清炒空心菜、水煮蝦、扁豆肉燜飯

晚餐：番茄、水煮金針菇、義大利面、水煮雞蛋

NO. 7

早餐：蘆筍炒雞蛋雞胸肉、清炒空心菜、玉米飯

晚餐：涼拌黃瓜蛋皮、蘆筍雞胸、油桃

NO. 8

午餐：滷牛肉、清炒荷蘭豆、黑米燕麥糙米飯

晚餐：蒸山藥、蘆筍炒雞蛋、雞蛋白、蒸胡蘿蔔

NO. 9

午餐：無油煎雞胸、清炒莧菜、蒸山藥

晚餐：水煮冬瓜、一個雞蛋白、水煮玉米粒

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