香蕉熟太快！專家實測「靠保鮮盒延長15天」效果驚人 主婦放大招「不用花錢買」：一樣有效
提到台灣一年四季都吃得到的水果，一定會想到香甜可口的香蕉，對於便秘的人及健身者來說，絕對名列最愛的水果排行榜。然而，香蕉保存卻讓很多人傷透腦筋，常常買一串回家，放沒幾天就熟透甚至壞掉，其實只要「拿出秘密武器」，就能有效延長香蕉保存期限，再也不怕浪費了！
圖/翻攝自 台視新聞網
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根據《三立新聞》報導，外媒分享一名美國廚房專家麥可（Mike）的生活妙招，他在YouTube頻道「Kitchen Tips Online」實測如何保存香蕉，他拿出兩串熟度相等的香蕉，一串放置在流理台附近，一串則放在加了乙烯吸收劑的密封保鮮盒裡，沒想到才剛實驗一週，兩邊的香蕉熟度已經出現明顯差異，流理台上的香蕉顏色越來越深。
圖/翻攝自 自由時報
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15天後結果出爐，保鮮盒裡的香蕉竟然還是綠色的！原來，香蕉皮會釋放乙烯，若是乙烯濃度愈高，催熟的速度就越快，反之，使用保鮮盒可以將乙烯吸收，避免香蕉熟太快。
圖/翻攝自 中時新聞網
