比買的烤雞還好吃！把雞直接放電鍋「不放水不放油」軟爛入味「做法超簡單」

把雞直接放電鍋里，不放水不放油，軟爛入味，比買的烤雞還好吃！最近天氣熱，吃得比較素，小朋友和外婆告狀說，媽媽把他們當兔子養，整天都是青菜蘿蔔，害得我被老媽數落了半小時。今天特意買了一隻雞，弄個葷菜解解饞，本來打算紅燒的，但是忘記叫攤主幫我剁成小塊了，自己又懶得剁，乾脆一整隻烤著吃算了。

第一次在家做烤雞，也沒特意買什麼調料，都是家裡常用的一些生抽醬油等等，腌制了大半天，才開始烤，出鍋直接撕著吃，雞肉軟爛入味，骨頭都是香的，一點也不比買的烤雞差。而且用電鍋做烤雞，可以很好的保留雞肉中的營養，吃起來也不會上火。整個過程也非常的簡單，基本上看一遍都會了，新手也可以做好。假期招待親朋好友，來上一隻這樣的烤雞，倍有面子。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【電飯鍋烤雞】

主料：肉雞1隻。

配料：蜂蜜兩勺；生抽兩勺；蚝油兩勺；料酒兩勺；紅燒醬油兩勺；鹽10克；香蔥1把；生薑1大塊；十三香少許。

第一步：先把食材準備好，買雞肉的時候跟店家說一聲，是用來做烤雞的，不要把雞肚子破開。

第二步：把雞里裡外外清洗乾淨，雞頭我懶得洗就沒要，雞脖子那一塊要翻出來把裡面的淋巴結全部剝掉，嫌麻煩的就把脖子那一段全部切掉。雞屁股喜歡吃的留著，不喜歡的切掉，雞裡面還有一些雞肺什麼的，全部要挖乾淨，因為做烤雞是不焯水的，所以我們洗的時候也要多搓幾下，清洗得乾淨一些，吃起來更放心。把雞肉上的水分甩掉，用叉子在雞肉比較厚的地方扎幾下，方便入味。

第三步：淋入蜂蜜，戴上一次性手套，抹勻，靜置幾分鐘。