聰明人絕不會買！買麵包時「避開5種麵包」　麵包師都誇「是內行人」：我家孩子從不吃

麵包是我們日常生活中很常見食物，隨著生活水平的提高，各種麵包店越來越多，許多大型超市裡也有專門的烘焙區，購買起來非常方面，很多人早餐喜歡吃上一塊麵包，再配上一杯牛奶或咖啡，特別省事。走進麵包店，還沒有看見麵包就可以聞到撲鼻而來的香氣，麵包種類琳琅滿目，不同形狀，不同味道的麵包可以滿足不同消費者的需求，讓人看了眼花繚亂。

麵包雖然好吃，也有一定的營養，但是在買麵包的時候要學會挑選，不是所有的麵包都適合多吃，吃了對你的健康沒有好處，下面我就給你說一下購買麵包的一些經驗，買麵包時，最好不要挑這5種麵包，沒營養還浪費錢，烘焙師：只有不懂的人才喜歡買，自己和家人從來不吃！為了家人的飲食健康，不妨看看這5種麵包具體指什麼？

買麵包時需要避開的5種麵包

第1種、全麥麵包

全麥麵包是很多人都公認的健康麵包之一，富含豐富的膳食纖維，低油低糖，不過真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，而且口感粗糙，麵包組織不鬆軟，有韌性，並不是人人都喜歡吃。而商家為了節約成本，讓麵包看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色，然後還在麵包表皮上加點燕麥片，這樣的「全麥麵包」只會越吃越胖。所以建議「假全麥麵包」要少吃。

第2種、帶肉鬆的麵包

肉鬆麵包是麵包店裡特別常見的麵包之一，即在麵包上加上肉鬆或加入肉鬆做內餡製成的包點。但真正的肉鬆成本並不低，所以大多肉鬆麵包都是使用便宜的「肉鬆粉」來代替，別看都是帶「肉」字，成本卻天差地別，很可能根本沒有肉的成分，而且肉鬆里鹽比較重，油脂也多，味道雖然很好吃，但是營養價值卻大打折扣，因此不太建議購買便宜的肉鬆麵包。

第3種、合成奶油麵包

奶油麵包看起來太誘人了，吃起來口感順滑，又香又甜。然而奶油分為兩種，植物奶油和動物奶油。動物奶油是從牛奶脂肪中獲取而來，成本高，容易化掉，而植物奶油就是我們常說的人造奶油，成本比起動物奶油便宜了好幾倍，這種人造奶油含有很重的反式脂肪，攝入人體之後很不容易消化，時間長了身體堆積大量的脂肪，增加患糖尿病的幾率。所以最好不要吃奶油麵包。定製生日蛋糕時，寧願貴點也要選擇動物奶油的蛋糕。

第4種、水果餡麵包

水果與麵包是個不錯搭配，看起來特別吸引人，也是女士和小朋友的最愛。事實是麵包上面點綴的水果並不新鮮，很有可能是殘次的水果切出來的，或者用的是罐頭水果來製作，罐頭的水果糖分高、保質期也無法得到保證，再加上水果長期暴露在空氣當中，很容易沾染各種黴菌，然而這類水果賣的價錢卻一點都不便宜，經常吃對身體沒好處還浪費錢，咱吃水果可直接去水果攤挑新鮮的買。

第5種、起酥麵包

外表香酥內部有層層酥皮，叫起酥麵包或牛角麵包。這種麵包看起來層次分明，口感也酥香脆滑，但為了達到這種口感，製作過程中會添加了很多油和糖，才能形成特殊的層狀結構，是高糖、高油、高熱量的麵包，為了身體好，少吃為好或者不吃。

以上是我購買麵包的一些經驗，一般懂行的人都很少會買這5種麵包的，大家和我想法一樣嗎？如果您也有更多買麵包的小技巧，歡迎評論區留言分享。