想長壽就吃海帶芽！「纖維達地瓜葉10倍」滿滿膠質更清腸 營養師曝「鈣含量也驚人」：更勝吻仔魚
高油、高糖和高鹽分的飲食習慣，導致現代人罹患三高的機率大大增加，加上外食經常無法攝取足量的蔬果，便祕、消化不良等腸道問題也如影隨形！而日本醫師卻透露，其實這些飲食問題，都可以透過有著長壽菜之稱的「海帶芽」來解決，豐富的營養素甚至更勝高麗菜、地瓜葉等綠色蔬菜。
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根據《早安健康》報導，腸胃專家「藤田紘一郎」醫師表示，海帶芽中有著比地瓜葉、高麗菜高出10倍的膳食纖維含量，不只可以幫助腸胃蠕動、改善排便問題，其中黏稠的膠質還能幫助帶走毒素和廢物，可謂清理腸道的最佳選擇。
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除了鞏固腸道健康，營養協會的理事長「足立香代子」營養師更指出海帶芽能為健康帶來3個好處：
1、豐富鈣質
營養師提到「乾海帶芽」的鈣含量可以達到新鮮海帶芽的3倍之多，每100g的乾海帶芽就有820mg的鈣質，更勝補鈣聖品吻仔魚，是能夠有效維持骨骼、牙齒健康的蔬菜。
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2、高鉀含量
海帶芽中豐富的鉀含量，可以幫助身體排出多餘的鹽分，具有調節血壓、降血脂、消水腫等功效。
3、大量海藻酸
海帶芽中黏滑的部分就來自於海藻酸，可以幫助清除體內多餘的鈉和膽固醇，達到預防高血壓、動脈硬化和血管梗塞的作用。
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此外，營養師也提醒，挑選海帶芽時要以富含光澤、彈性的墨綠色海帶芽為主，如果是購買乾的海帶芽則要注意密封保存、放置在陰涼處，以免因為食材變質影響健康。
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許多料理、湯品中的配角海帶芽，竟然對健康有這麼多的好處～以後就不手軟的多放一些吧！
資料參考：《早安健康》