吃對了嗎？哈密瓜「橘色vs.綠色」維生素A差超多　專家解答「這顏色比吃西瓜還棒」1類人要少吃

夏天一到，台灣水果種類也變多，其中瓜類更是盛行，尤其是又甜又多汁的西瓜，成為家庭飯後消暑的最愛，除了西瓜外，當季瓜類也不能少了哈密瓜。過去曾探討過西瓜2種顏色果肉營養價值不同，而哈密瓜也分成橘色、綠色，有營養師點出兩者差異，吃對顏色不只熱量低，更能補充維生素C，簡直是愛美的女生福音！

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根據《ETtoday》報導，營養師楊斯涵透過粉專「楊斯涵營養師的美味生活」比較不同顏色的瓜類營養，以100g的哈密瓜來比較營養差異，橘色哈密瓜的熱量才39大卡，但幾乎每一樣營養都勝過綠色哈密瓜，也多了維生素A、胡蘿蔔素跟葉酸等營養素，不僅對護眼有益，其他營養素對降血壓、維持皮膚粘膜健康、美白、造血都很有幫助！

圖/翻攝自 ETtoday

但要注意的是，橘色哈密瓜雖然營養勝過綠色哈密瓜，但鉀含量也高達323mg，並不適合血鉀較高的腎臟病人，營養師提醒患者如若要吃哈密瓜的話，最好選擇綠色哈密瓜比較安心，對身體也較無負擔。

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營養師楊斯涵同時也分析西瓜不同顏色的營養價值，一樣是鮮豔的紅色西瓜營養價值較高，同樣富含鉀、維生素A及胡蘿蔔素、維生素C，更比黃色西瓜多了葉酸，但和橘色哈密瓜不同的是，紅色西瓜的熱量與醣量比黃色西瓜還高，大家可以依照習慣的甜度與需求挑選想吃哪一款西瓜。

圖/翻攝自 楊斯涵營養師的美味生活 臉書

進一步分析哈密瓜與西瓜的營養，會發現鉀含量、維生素A、C及葉酸含量，哈密瓜皆高於西瓜，唯有一點，西瓜的升糖指數高於哈密瓜，吃下肚後造成血液中血糖上升速度較快，所含醣類會被迅速分解吸收，也是糖尿病患者飲食的重要指標！然而不論是西瓜還是哈密瓜，8分～1碗的量約有60大卡，建議一天最多食用2～3份，否則超量食用容易發胖，再營養也會成危機。

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