秋分之後,要常吃這5種食物,潤肺去燥還驅寒,應季而食身體棒
南瓜荸薺糖水
【食材】
荸薺200g 南瓜200g 紅棗適量 冰糖適量 桂花適量
【做法】
1.荸薺洗凈去皮,南瓜也是,洗凈去皮去瓤
2.荸薺和紅棗先煮10-15分鐘,放南瓜繼續煮5分鐘左右,如果南瓜不爛可以再煮幾分鐘
3.放冰糖再煮兩分鐘即可,裝碗,撒上乾桂花即可
秋梨
秋梨鮮嫩多汁,有著「天然礦泉水」的美稱,秋天適量的吃些秋梨,能夠起到很好的清熱解毒、生津潤燥的作用。
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川貝燉秋梨
【食材】
梨一個 冰糖3克 川貝粉3克
【食材】
1.梨洗凈從三分之一出切開,用勺子挖去梨核
2.把川貝粉倒入空心的梨中,接著放入冰糖
3.蓋上切下的梨子,用牙籤固定
4.入蒸鍋大火燒開上汽後轉小火慢燉一個小時
銀耳
銀耳中富含天然植物性膠質,具有很好的潤膚功效,價值堪比燕窩,再加上它的滋陰作用,是秋季潤燥的絕佳補養品。
銀耳蓮子羹
【食材】
銀耳一朵 蓮子50g 紅棗50g 枸杞適量 冰糖適量
【做法】
1.銀耳用清水泡發,差不多需要兩個小時,然後去掉根部淘洗乾凈
2.洗凈的銀耳撕碎,盡量小一點
3.蓮子淘洗乾凈,紅棗洗凈去核,枸杞淘洗一下浸泡
3.將紅棗、銀耳、蓮子放入砂鍋內(或者燉盅也可以),加入適量清水
4.蓋上蓋子,大火燒開轉小火,煲湯時間大約40-50分鐘,最後放入枸杞和冰糖,攪拌至冰糖融化即可