開始變天了！記住「冬不食甘，百病易沾」多吃這5種食物　甘甜有味「比燕窩還滋潤」輕鬆顧全家

吃的時候切片，澆上紅糖汁就可以享用了，甜蜜滋潤、營養好吃。蓮藕滋潤補心脾，大棗補中益氣，養血滋肝；糯米補肺氣，充胃，很適合月經量少女性朋友食用。

第四種：南瓜

推薦食譜【南瓜乾】

食材：20斤南瓜、糯米粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽

1、兩個大南瓜，先將表面的泥土和灰塵沖洗乾淨，然後用刀或者鋒利的刮子將皮去掉；然後一分為三切成段，將南瓜籽刮掉，沿著對半切開的那一面切成均勻厚度的片；

2、切好後就可以擺放好放到天台上去曬了，平鋪一層，盡量不要重疊，曬乾的更快，曬半天後可以翻一次面，

3、這是曬了2天的樣子，已經有7-8分乾了，顏色微微發白，20斤南瓜曬乾總共就這些了；

4、收回家放入一個大一點的容器中，加清水淘洗淘洗，將表面的灰塵和雜質清洗一下，動作盡量快一些，避免南瓜片長時間浸泡在水中，然後撈出瀝水片刻，直到表面沒有明顯水分就可以了；

5、兩種口味的，一個原味的、一個麻辣口味的，原味的加了少許的白糖，然後再撒些糯米粉進去，將它們拌勻，讓南瓜每一片都沾上糯米粉就可以了；另外一份，撒上少許的鹽、花椒粉、十三香的麻辣粉，先將調料翻拌均勻，接著同樣的撒入糯米粉，讓每一片南瓜都裹上糯米粉；

6、兩種不同的口味防止串味，原味的用蒸鍋，麻辣的用的電飯煲，同樣的水開後上鍋，

蓋上蓋子蒸15分鐘，蒸好後把它們取出來，蒸過之前的南瓜乾顏色變紅了些，然後輕輕的一片片掰開平鋪擺放好，繼續搬到天台上去曬，

太陽大話曬4個小時左右就可以了，中間要翻面一次，這時間曬的口感剛剛，軟糯有嚼勁，如果想磨牙想吃更勁道些的可以延長曬制的時間，具體根據自己喜愛的口感來決定；

將南瓜乾分別裝入無水無油的密封罐中保存，隨吃隨取，無論是作為小零食還是搭配下午茶都是不錯的。

第五種：紅棗

推薦食譜【棗糕】

食材：250克棗泥、6個雞蛋、100克紅糖、30克白糖、5克泡打粉、5克小蘇打、2克鹽、160克玉米油、300克低筋麵粉

1、碗中加入250克棗泥，接著往棗泥裡面打入6個雞蛋、100克紅糖，先用打蛋器攪打至紅糖溶化，因為紅糖是很容易結塊的，可以先倒出來用細細的濾網過濾一遍，這樣可以保證做出來的棗糕口感細膩，顏色均勻；

2、過濾好後加入30克白糖、5克泡打粉、5克小蘇打、2克鹽，繼續用打蛋器攪打均勻，然後加160克玉米油繼續高速打發，一定要做到充分的攪打均勻；

3、打好後就可以加低筋麵粉了，300克低筋麵粉記得提前過篩好，然後分三次加入麵糊中，每一次都用打蛋器低速攪打至無乾粉狀態，全部混合均勻至無小顆粒後就可以了；

4、準備一個模具，底部和四周刷油防粘，接著把麵糊倒進來 ，倒好後再撒上白芝麻，最後將烤盤振盤兩三次，振出大氣泡後放入已經預熱好的烤箱；上下火150℃烘烤35分鐘；

5、棗糕烤好後立刻取出來在桌子上輕輕摔一下振出熱氣，接著倒扣脫模後放一邊稍稍晾涼，不燙手後切成塊兒就可以開吃了，非常的細膩柔軟，濃郁的紅棗香味，當早餐在合適不過了。

文章來源：搜狐