喝過菜尾湯嗎？經典辦桌菜「卻被年輕人笑」：餵豬的餿水 總鋪師「揭真相打臉」蘊含濃濃人情味
台灣辦桌文化盛行，中南部有些地區還會出現「當地手路菜」，不只加入特色名產、料多又實在，也有些是老一輩吃到現在的「經典不敗款」，例如大家一定吃過的「菜尾湯」～不過，現在年輕人很多都沒吃過，甚至有人第一次聽說，笑說不是剩菜做的嗎？吃了不會拉肚子嗎？在網路上掀起熱議，兩派網友瘋狂爭論...
圖片來源：TVBS
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據《今日新聞》報導，一位網友日前在網路論壇「批踢踢」發文，詢問大家吃過菜尾湯嗎？「菜尾湯又稱雜菜湯，原為農業社會辦桌後、將剩餘菜餚混雜加熱而成的食物，有特殊發酵味，但現今已被酸菜替代，在中南部還很盛行，有專賣店。」沒想到關於這道懷舊料理的「製作真相」，卻引來正反說法！
圖片來源：ettoday
一批網友紛紛喊：「我不行！」、「就是一碗湯把剩菜放進去煮。」、「光想就噁心，誰吃得下去？」、「口水大鍋炒...」、「台式佛跳牆吧？」但也有死忠支持者不滿：「我老母真的是用辦桌菜包回家自己煮。」、「台南有專門賣的店。」、「我是南部妹子，好喜歡吃！」、「煮菜尾是以前總鋪師的基本功，被你說成餵豬的餿水...」、「韓國部隊鍋也是菜尾湯，撿美軍吃剩的東西再加熱煮一起。」
