高血脂能吃雞蛋嗎？他健檢「突然血脂升高」　醫生提醒「不想血管堵塞」要堅持3個好習慣

李先生最近去醫院做體檢的時候，突然被醫生告知稱他的血脂水平比較高。

這讓李先生感到大為不解，以前體檢的時候，都顯示自己的身體非常健康。怎麼到了這個時候，突然血脂高了？

在李先生的詢問下，醫生告訴了實情，稱這是他平時的飲食習慣有問題所導致的。

李先生不解，他認為自己平時多吃的都是一些很普通的食物，不覺得自己的飲食習慣有問題。

對此，醫生進一步解釋稱，問題就出現在你吃太多雞蛋了。

雞蛋雖然是一種好東西，但也不能吃太多，太多的話就會導致血脂水平升高。

醫生還一本正經地告誡稱，如果李先生不想自己年紀輕輕就出現血管堵塞的話，就應該堅持以下三個習慣。

一、雞蛋吃太多，會怎樣？

雞蛋是一種深受老百姓喜愛的食物，因為其價格低廉、營養豐富，味道也可以。

在雞蛋眾多的營養成分中，蛋白質含量是最多的，佔比達到了13%左右。

而且雞蛋所含有的蛋白質是屬於高質量的完全蛋白質，裡面包含人體所需的所有必需氨基酸。

其氨基酸比例很適合人體生理需要，容易被人體所吸收。

據悉，雞蛋中的蛋白質一旦被攝入體內的話，被利用率可以高達98%以上。

相比之下，奶類蛋白質被人體吸收利用率為97%～98%；肉類蛋白質被人體吸收利用率為92%～94%；大豆類蛋白質被人體吸收利用率只有60%左右，但如果將這些大豆給加工成豆漿的話，其蛋白質被人體吸收率可以達到90%以上。

以上這些食物的蛋白質都沒有像雞蛋那般容易被人體所吸收。所以，如果想要補充蛋白質的話，雞蛋無疑是首選食物。

雞蛋雖然營養豐富，但也不應該多吃，因為雞蛋黃裡面還含有很多的膽固醇。據悉每一顆雞蛋所含有的膽固醇量多達186毫克。

而正常情況下，一個人每天的膽固醇攝入量應該控制在300毫克以下。

如今，光吃一顆雞蛋的膽固醇量就佔了八成以上。如果再多吃一個的話，人體膽固醇的攝入量就妥妥超標了。

而如果膽固醇攝入過於超標的話，就容易引起血清中膽固醇水平升高。進而可能導致或加重動脈粥樣硬化，從而增加心血管疾病的風險。

所以，很多專家學者都建議，人一天雞蛋不應該吃太多，最好只吃一個就可以了，吃兩個都屬於太多的。

除此以外，雞蛋如果吃太多的話，就容易導致蛋白質攝入量過多。而蛋白質在人體內會被肝臟這個部位進行分解代謝，增加肝臟的負擔。

同時，蛋白質的代謝物也需要通過腎臟將其排出體外，因此也會增加對於腎臟的負擔。還有，蛋白質是人體能量的重要來源，可是當過量攝入蛋白質的時候，就意味著人體內的能量過多了。

這些多餘的能量最終會被轉化成為脂肪，並堆積在人體內，造成身體不斷發胖。

二、擁有高血脂的人能不能吃雞蛋？

我們先來說出結論，那就是高血脂患者是可以吃雞蛋的，但前提條件是需要適量。

具體攝入量的多少，同一個正常人的要求是差不多的，那就是一天如果只吃一個的話，那麼基本上是沒有什麼問題的。

但是如果你雞蛋吃太多的話，那麼其對於高血脂患者所造成的負面影響，將會明顯大於正常人。

雞蛋的內部雖然含有不少膽固醇。但很多科學研究都表明，膽固醇的攝入對於大多數人血脂水平的影響是比較有限的。

而且根據前文所述，如果一天僅僅吃一顆雞蛋的話，那麼其膽固醇的攝入量並不會超過人體正常所需。

所以，雞蛋對於高血脂患者來說，其實算作是一種比較健康的食物選擇。

雞蛋中所富含的脂肪也不會引起血脂升高。

當然你如果不放心的話，可以只吃蛋白而把蛋黃給拋棄掉。

畢竟雞蛋中的膽固醇大多數都集中在蛋黃上。

三、高血脂患者應該堅持的三個好習慣

對於高血脂患者來說，想要控制自己體內的血脂水平，就需要從飲食和生活習慣入手。

如果控制不好的話，就容易導致血管堵塞，進而誘發多種嚴重疾病，危害身體健康。

像以下三個習慣，是應該好好堅持一番的。

飲食上多吃一些對心血管好的食物。很多科學研究都表明，多吃水果蔬菜，有利於幫助高血脂患者控制血脂。

具體的攝入量大約為一斤的蔬菜，外加半斤左右的水果。

其中在蔬菜方面可以隨便一點，而在水果方面，則要盡量去挑選一些低GI的水果。